オキコ株式会社（本社：沖縄県中頭郡西原町　代表取締役社長：仲田 利男）は、2026年の創業80周年を記念し、同じ西原町の「沖縄すば ちょーでーぐぁ」監修によるコラボ新商品「アーサ沖縄そば」を10月1日（木）より県内スーパー・コンビニエンスストア等で発売いたします。

オキコ80周年の記念商品として、地元の名店ちょーでーぐぁ、沖縄そば発信家 さんぺい氏とのトリプルコラボ商品となります。アーサを練り込んだ麺に、オキコオリジナルスープと小袋アーサを組み合わせた豊かな磯の香りが特長の沖縄そばです。

■ 商品概要

品名　　　　　アーサ沖縄そばカップ

発売日　　　　2026年10月1日（木）

内容量　　　　一人前

販売エリア　　沖縄県内　スーパーなど

保存方法　　　要冷蔵蔵（1〜10℃で保存）

■ 商品特徴

沖縄そば本来の食感や味わいを残しながら粉末アーサを練り込むことで、ちょーでーぐぁ店舗の特長である麺の色味を再現しました。また、食べる直前に添付の小袋アーサを盛り付けることで、食感と豊かな磯の香りを楽しめる仕立てとしております。

■ コメント

オキコ株式会社　代表取締役社長　仲田 利男

「80周年という節目に、同じ西原町で沖縄の食を支えてきた『ちょーでーぐぁ』さんと一緒に、新しい沖縄そばを形にできたことを大変うれしく思います。この商品を通じて、これからも沖縄の食文化を大切にし、次の世代へつないでいきたいと考えています。」

沖縄すば ちょーでーぐぁ　店主　又吉 世進

「アーサの風味をしっかり感じていただけるよう、監修に取り組みました。一般家庭で手軽に『アーサそば』を楽しんでいただける、新しい沖縄そばになったと思います。」

沖縄そば発信家　さんぺい

「ちょーでーぐぁさんの特徴である、素材を麺に練り込む魅力を生かし、アーサを使った沖縄そばに仕上げました。家庭で名店の味を楽しめることで、沖縄そばの新しい可能性を広げる一杯になったと思います。」